马超在《三国演义》中追杀曹操的经典语录主要出自两人多次交锋的情节，具体如下：

初次追杀

马超率军追击曹操时，因士兵误认红袍为曹操，曹操慌乱中脱下红袍。马超随即改口：“长胡须的人是曹操!杀长髯者!”

曹操的应对

曹操见状割断胡须，马超又喊：“短胡须的是曹操!杀短髯者!”曹操无奈扯下军旗包颈逃跑

后续追击

曹操在逃跑过程中被马超再次追上，马超直刺其后心，但未成功，曹操趁机逃脱

这些语录通过反复更换识别目标（红袍、胡须长度），展现了曹操的狼狈与马超的机敏与勇猛，成为《三国演义》中著名的战斗描写片段。