《老人与海》的时代背景与社会环境可从以下角度分析：

一、时代背景

两次世界大战的创伤

小说创作于20世纪中叶，正值两次世界大战结束后的动荡时期。第一次世界大战的残酷性和第二次世界大战的毁灭性给全球带来了深重创伤，导致人们普遍出现精神空虚、对未来迷茫等心理状态。

经济繁荣与道德困境

战后美国进入经济繁荣期，但物质主义泛滥与精神贫瘠形成鲜明对比。垄断资产阶级的崛起冲击了传统价值观，传统道德标准崩塌，人们开始质疑努力与成功的关系。

二、社会环境

精神文化的转变

战后西方社会普遍出现“迷惘的一代”现象，知识分子和普通民众对生活失去信仰，追求过程而非结果。海明威通过圣地亚哥的形象，强调坚持与奋斗的过程价值。

个体与社会的冲突

圣地亚哥象征个体在庞大社会体系中的孤独与抗争。他在连续84天未捕到鱼后仍坚持出海，体现了个人对命运的不屈，但也反映了个体在物质与精神双重困境中的挣扎。

社会价值观的演变

当时社会过度强调物质成就，导致人际关系冷漠，精神需求被忽视。圣地亚哥虽物质上一无所获，但凭借顽强意志获得尊重，暗示社会需重新定义成功与幸福的定义。

三、时代与个体的互动

海明威本人也深受时代影响：他目睹战争创伤，经历酗酒、自杀等精神危机，通过《老人与海》表达对坚持、勇气和人类精神的探索。小说中圣地亚哥的“一个人并不是生来要被打败的”成为时代精神的缩影。

综上，《老人与海》通过个体命运映射时代特征，展现了二战后人类在精神重建与自我救赎中的探索。