关于“孔子去曹适宋”的典故发生时间，综合史料记载可确定如下：

核心事件时间

根据《史记·宋世家》和《十二诸侯年表》记载，该事件发生在 鲁哀公三年（公元前492年）。此时宋国执政大夫宋景公二十五年，孔子途经宋国时遭宋司马桓魋陷害，欲以拔树之计加害，孔子微服离开。

《史记·孔子世家》的矛盾记载

《史记·孔子世家》将事件定在 鲁定公十五年（公元前495年），但此记载与其他史料存在明显矛盾。结合其他史料可判断，《史记·孔子世家》的记载存在错误。

事件背景补充

孔子因不满鲁、卫执政环境，微服前往宋国。宋桓魋作为宋国权臣，对孔子的学说与政治主张不满，遂设计陷害。孔子在弟子劝说下选择离开，并改道郑国，后扮作平民逃离宋国。

综上，该典故实际发生于 公元前492年，而《史记·孔子世家》的记载需以《宋世家》和《十二诸侯年表》为准。