“眼花缭乱”的笔顺是： 40画。具体笔画顺序如下：

眼：

10画

花：

7画

缭：

15画

乱：

8画

其中，“缭”的部首是“纟”。

建议：在书写“眼花缭乱”时，可以按照上述笔画顺序进行练习，注意每个笔画的顺序和连接方式，以确保书写的准确性和流畅性。