跌宕起伏：

形容事物多变，不稳定，也比喻音乐音调忽高忽低和故事情节的曲折。

大起大落：

形容起伏变化大。

一波三折：

原指写字的笔法曲折多变，现比喻文章的结构起伏曲折，也比喻事情进行中意外的变化很多。

飘忽不定：

指变化无常，让人难以捉摸。

动荡不安：

形容局势不稳定，情况不太平。

忽高忽低：

指变化不定，一会儿高，一会儿低。

起伏不定：

形容事物不稳定，变化无常。

七上八下：

形容心里慌乱不安。

思潮起伏：

思想活动极频繁。

波澜壮阔：

比喻声势雄壮或规模巨大。

波澜起伏：

形容波浪起伏不定，也比喻事情的发展变化不定。

心潮起伏：

形容心情起伏不定。

这些短语都可以用来形容事物或心情的上下起伏变化，具体使用哪个短语可以根据语境和需要选择。