北方农家的谚语说：“ 六月六后面是看谷秀”。六月六是农历二十四节气之一，标志着夏季作物进入关键生长期，谷子开始抽穗，预示着丰收在望。这个时节，农民们会密切关注谷子的生长情况，以判断秋季的收成。

此外，六月六还被视为一个重要的节气，意味着夏季的结束和秋季的开始。在这个时候，农民们忙于田间管理，如除草、施肥等，以确保作物能够顺利成熟。

综上所述，六月六后面是看谷秀，这个谚语不仅反映了农民对农业生产的密切关注，也体现了他们对自然规律的深刻理解和尊重。