杨绛能活到105岁，主要归因于她 均衡的饮食、持之以恒的运动、平和的心态以及淡泊名利的生活态度。以下是具体的分析：

饮食有节，荤素搭配

杨绛非常注重饮食的均衡和适量，她坚持少盐、少油、少糖的烹饪方法，并且饮食中包含杂粮。她认为饮食不能太单一，荤素搭配才有益身体。她的饮食观念对于中年人来说是一种很好的借鉴。

运动健身，持之以恒

杨绛深知生命在于运动，她在生活中坚持各种运动，如散步、太极、八段锦等。无论是在出国求学时与钱钟书夫妇每晚的散步，还是古稀之年依然坚持的太极、八段锦，都展现了她对运动的热爱和坚持。运动不仅保持了她的身体健康，也增强了她的免疫力。

平和养心，淡泊名利

杨绛一生经历了无数风雨，但她始终保持着平和的心态。她曾说自己虽然老了，但心还年轻，这种年轻的心态使她始终保持着对世界的好奇心。她热衷于学习新知识，关注新鲜事物，善于发现生活中的美好。此外，她追求学问，淡泊名利，远离世俗纷扰，这种超然物外的人生态度让她获得了内心的宁静与平和。

规律的生活作息

杨绛有规律的生活习惯，每天早上天刚蒙蒙亮就起来散步，数十年如一日的每天8千步，从不懈怠。她还特别注重饮食节制，每顿饭8分饱，这种自律的生活方式对她的健康大有裨益。

综上所述，杨绛的长寿秘诀可以总结为饮食均衡、坚持运动、心态平和、淡泊名利和规律的生活作息。这些健康的生活习惯和积极的生活态度共同作用，使她能够健康长寿，活到105岁。