“什么的丰收”可以填写多种词语，具体取决于想要表达的内容。以下是一些可能的填空选项：

粮食的丰收：

强调农作物如稻谷、小麦等收获的丰富。

秋天的丰收：

特指秋季作为农作物成熟季节的丰收。

硕果累累的丰收：

形容果实丰富，收获颇丰。

满载而归的丰收：

强调收获满满，满载而归的情景。

农业大丰收：

泛指农业生产的全面丰收。

丰收的喜悦：

表达因为丰收而产生的快乐情感。

丰收的场景：

描述丰收时节的田园风光或农民劳作场景。

丰收的庄稼：

特指田地里成熟的农作物。

这些词语可以根据具体的语境和需要进行选择和使用，以丰富表达的层次和准确性。例如，在描述农业生产时，可以使用“粮食的丰收”或“农业大丰收”；在表达情感时，则可以选择“丰收的喜悦”。