项链结尾戛然而止的原因可能有以下几点：

设计美学：

设计者可能经过精心计算和构思，希望给予这个首饰一个完美的收尾。通常，项链的结尾会用特殊的方式设计，以确保佩戴的舒适度和美观度，比如使用特殊的开口设计、链条连接环或者特制的扣环等。

平衡与比例：

结尾的设计也会考虑到整条项链的平衡和比例，为了让项链看起来更加完美和精致，从而给人一种视觉上的满足感。

故事情节：

在某些文学作品中，项链结尾的戛然而止可能是为了增强故事的讽刺意味或戏剧性。例如，在莫泊桑的短篇小说《项链》中，结尾揭示所借的项链是假的，这种出乎意料的结局让人深思回味，给读者留了更大的想象空间。

情感冲击：

这样的结尾可以给读者带来强烈的情感冲击，让人在短时间内感受到故事的高潮和结局，从而增强作品的感染力。

综上所述，项链结尾戛然而止的原因可能是多方面的，包括设计美学、平衡与比例、故事情节和情感冲击等。这种设计可以让项链在视觉上更加完美，同时增强故事的戏剧性和讽刺意味。