四年级学生需要学习和掌握的古诗词中，描写花的篇目包括：

《宿新市徐公店》- 宋·杨万里

篱落疏疏一径深，树头新绿未成阴。

儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

《清平乐·村居》- 宋·辛弃疾

茅檐低小，溪上青青草。

醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？

大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。

《江畔独步寻花·其六》- 唐·杜甫

黄四娘家花满蹊，千朵万朵压枝低。

留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼。

《蜂》- 唐·罗隐

不论平地与山尖，无限风光尽被占。

采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？

《江雪》- 唐·柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟装笠翁，独钓寒江雪。

《绝句》- 唐·杜甫

两个黄鹏鸣翠柳，一行白警上青天。

窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。

《所见》- 清·袁枚

牧童骑黄牛，歌声振林樾。

意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。

《山行》- 唐·杜牧

远上寒山石径斜，白云生处有人家。

停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。

《赠刘景文》- 宋·苏轼

荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。

《夜书所见》- 宋·叶绍翁

萧萧梧叶送寒声，江上秋风动客情。

知有儿童挑促织，夜深篱落一灯明。

《望天门山》- 唐·李白

天门中断楚江开，碧水东流至此回。

两岸青山相对出，孤帆一片日边来。

这些诗篇通过不同的表现手法和意境，展现了各种花卉的美丽和生命力，适合四年级学生学习和欣赏。