宫崎骏确实说过 人生就像一列火车，总会有人下车。他在不同的场合多次表达了这个观点，以下是一些具体的引用：

宫崎骏说人生就像列车，在开往未来的路上，总有人会不断的上车，下车。

宫崎骏曾说过：人生就像列车，在开往未来的路上，总有人会不断地上车下车。

宫崎骏曾说：“人生就像一列开往终点的列车路途上会有很多站很难有人可以自始至终陪着走完当陪你的人要下车时即使不舍也该心存感激然后挥手告别”。

宫崎骏说：人生就像列车，在开往未来的路上，总有人会不断的上车，下车。

宫崎骏在《千与千寻》中说：“人生就是一列开往坟墓的列车，路途上会有很多站，很难有人可以至始至终陪着走完，当陪你的人要下车时，即使不舍，也该心存感激，然后挥手道别”。

这些引用都表明，宫崎骏认为人生就像一列火车，在人生的旅途中，总会有人上车和下车，这是人生的常态。这种比喻表达了他对人生无常和聚散离合的深刻感悟。