长生不死修仙的小说有以下几部：

《长生不死》：

由网络作家观棋创作，于2010年5月19日开始连载于起点中文网，于2012年6月11日完结。小说讲述了钟山为了长生建立天朝收集天下气运，创立圣地积攒无量功德的故事。

《我在修仙界长生不死》：

这是一部仙侠小说，连载中。故事讲述了一个长生不死的凡人，坐看沧海桑田，历经纪元更迭，最终成为长生仙尊的传奇。

《长生：我曹某人看得到提示语》：

作者阿白吃，幻想修仙文。一位普通人无意来到一个存在修仙者的世界，看他怎样步步为营，勇登仙路。这本书比较黑暗，偏向谋略，主角是修行界的老阴币。

《长生从娶妻开始》：

作者喜爱吃黄瓜，长生苟道流。主角穿到修仙世界，没有金手指，一直默默无闻，直至娶妻之后才找到修仙之法，从此走上变强之路。

《炼道长生》：

首发于创世中文网的古典仙侠类网络小说，作者为君煮。小说讲述了主角有长生念，斩得万般妖邪，斩得自身虚妄，斩得红尘因果，最终证道超脱的故事。

这些小说都涉及长生不死的主题，情节各异，既有主角通过修炼长生不老，也有通过其他手段如建立王朝、娶妻生子等方式实现长生。您可以根据自己的喜好选择阅读。