《师恩难忘》是刘绍棠创作的一篇记叙文，主要抒发了对小学一年级时田老师的感激和怀念之情。以下是对该文的原文赏析：

语言朴实，情感真挚

文章以朴实的语言，细腻地描述了作者对田老师的感激之情。通过具体的事例和细节，展现了田老师对学生的关爱和教诲，以及作者对老师的敬重和怀念。

段落结构清晰

第一段（1—2节）：介绍了作者到邻近的乡村小学读书的情景，以及学校的概况。

第二段（3—7节）：详细描述了田老师如何通过生动有趣的故事来教授课程，特别是开学头一天编的故事，以及田老师每讲一课都要编一个引人入胜的故事。

第三段（8—11节）：表达了作者对田老师教诲之恩的感激之情，并强调这种恩情终生难忘。

生动的故事情节

田老师通过编故事的方式教授课程，使学生在轻松愉快的氛围中学习。特别是开学头一天编的故事，通过一个小孩子的视角，生动地描绘了自然景色的美丽和母亲的教育智慧。

深刻的师生情感

文章中充满了对田老师的感激和怀念。作者通过回忆与田老师的往事，表达了对老师深深的敬意和感激。即使多年后，作者仍然像小学生一样恭恭敬敬地向田老师行礼，体现了师生情感的深厚。

文学价值

刘绍棠作为“荷花淀派”的代表作家之一，其作品以乡土文学著称。《师恩难忘》不仅是一篇情感真挚的记叙文，也是其乡土文学的代表作之一，展现了作者对家乡和童年生活的深厚感情。

综上所述，《师恩难忘》是一篇语言朴实、情感真挚的记叙文，通过对田老师的回忆，表达了作者对老师的感激和怀念之情。文章结构清晰，情节生动，情感深刻，具有很高的文学价值。