“风俗人情”和“移风易俗”中的“俗”字的意思是 一样的。在这两个成语中，“俗”都指的是无明文规范，但本地百姓共同认可的习贯性看法或作法。

具体来说：

风俗人情：

指的是某一地区或社群中长期形成的生活习惯、文化传统、礼仪礼节等，是当地百姓普遍接受和遵循的。

移风易俗：

指的是改变旧的风俗习惯，使其更加简化和现代化。

因此，虽然这两个成语的侧重点不同，但它们都涉及到“俗”这一概念，即本地百姓共同认可的习惯性行为或看法。