关于哪个作家的文学作品文字最优美，这是一个主观的问题，因为每个人的审美观和偏好都不同。以下是一些被广泛认为文笔优美的作家及其代表作品：

余秋雨：

余秋雨的文笔清丽动人，他娴熟地驾驭排比、拟人、反复等修辞手法，将深刻的文化内涵和生命体验传达出来。他的散文多以身世感受、宠辱得失、羁旅哀愁、离情别绪的抒写为主，以自我游记为特色。

朱自清：

朱自清被誉为“白话美文的模范”，他的散文作品如《背影》、《荷塘月色》等，语言清新感人，结构完美，深受读者喜爱。

鲁迅：

鲁迅的文笔犀利、深刻，直戳人心。他的作品充满了对社会的批判和反思，如《狂人日记》、《呐喊》等，至今仍被广泛传颂。

钱锺书：

钱锺书的文笔优美、流畅，极富表现力。他的代表作《围城》以其独特的幽默风格和深刻的社会洞察，赢得了广大读者的喜爱。

张爱玲：

张爱玲的文字简洁而富有魅力，她的作品如《金锁记》、《红玫瑰与白玫瑰》等，以苍凉的手势和重重的叹息，展现了人性的复杂与美丽。

沈从文：

沈从文的文笔细腻、质朴，他的作品如《边城》、《长河》等，以乡土文学的特色，展现了生活的真实与美好。

莫言：

莫言的文笔充满想象力，擅长运用魔幻现实主义手法，将现实与幻想巧妙地融合在一起。他的作品如《红高粱家族》、《丰乳肥臀》等，以其独特的叙事风格和深刻的社会寓意，赢得了国内外读者的一致好评。

余华：

余华的文笔简洁、质朴，却又不失深度和力量。他的作品如《活着》、《许三观卖血记》等，以细腻的笔触描绘了人性的复杂与温情。

王安忆：

王安忆的文笔细腻入微，她的作品多关注女性的命运和情感，以独特的叙事手法展现了女性的坚韧与美丽。

梁实秋：

梁实秋的文笔优美，作品富有内涵，引人入胜。他的散文集《雅舍小品》等作品，以幽默和讽刺的风格，展现了生活的点滴。

综上所述，余秋雨、朱自清、鲁迅、钱锺书、张爱玲、沈从文、莫言、余华、王安忆和梁实秋等作家的文学作品文字都非常优美，各具特色。建议读者根据自己的阅读喜好和审美观，选择适合自己的作品进行阅读。