练摊的正确方法和技巧包括以下几点：

选择合适的时间和地点

时间：最好选择在早晨或傍晚，避免在炎热的中午时段摆摊，除非地点阴凉。

地点：选择人流量大、消费能力强、竞争少的地方，如夜市、学校周边、商业街、广场周边等。

选品与定位

根据市场需求和自身特长选择商品，确保商品具有竞争力和卖点。

可以选择季节性商品，如夏季的太阳镜、小电风扇，冬季的保暖衣物等。

提供独特风格和卖点的商品，避免与众多摊位雷同。

充分准备

摆摊前要精心调试食物的味道，配备齐全所需用品，避免在营业中出现意外情况。

了解商品信息，以便在顾客提问时能够解答，增加顾客信任。

热情服务

保持热情友好的态度，诚实守信，耐心细致地与顾客沟通。

提供专业服务和建议，增强顾客满意度。

合理定价

根据成本和市场价格进行定价，保持竞争力和利润空间。

可以采用促销活动，如打折、赠品等，吸引顾客购买。

商品陈列与展示

注重商品包装，即使价格低也要精美，吸引顾客注意力。

采用独特的展示方式，使商品更易于被顾客发现。

宣传推广

利用社交媒体进行宣传，扩大知名度。

在地摊现场采用悬挂横幅、播放音乐等方式吸引顾客。

抓住回头客

提供售后服务，如换货服务，增强顾客信任感。

通过优质的产品和服务，争取让顾客成为回头客。

持之以恒

摆地摊需要持之以恒，不要因为初期销售不理想而放弃，积累经验并提升销售技巧。

观察与调整

不断学习和创新，了解市场动态和消费者需求，调整自己的策略和方法。

如果看到其他摊主商品卖得好，可以尝试换一个地方卖那个商品。

通过以上方法和技巧，可以提高练摊的成功率和收益。