绝核粤语的意思是“极端另类”或“令人恶心尴尬”。其中，“绝”表示“极其”或“极端”，“核”则来源于“核突”，原指道路泥泞的样子，引申为令人恶心或尴尬的事物。因此，“绝核”整体上用来形容人的行为或性格比较另类、极端，并且大部分情况下带有贬义。

另外，有资料认为“核”也可以指果实的种子，而“绝核”的发音与“wat6”相似，韵母“at”发音为“绝zyut6”，这种解释较为少见，且与常见的用法有所出入。

综合来看，“绝核”在粤语中主要用作贬义词，形容人的行为或性格极端另类，令人感到恶心或尴尬。