姜太公，姜尚，姜子牙，是周朝时期的重要政治和军事人物，他在72岁时在渭水之滨的磻溪垂钓，遇到了周文王，被封为"太师"（武官名），称"太公望"，民间称之为“姜太公”，被周武王尊为"师尚父"。姜子牙辅佐武王伐纣建立了周朝。

据《史记·齐太公世家》记载，姜子牙在年老时曾穷困潦倒，但听闻西伯（周文王）贤明且善于养老，于是决定前往投奔。虽然具体年龄未明确，但《荀子·君道》中提到周文王举用姜太公时，他已72岁，并且牙齿已经脱落，这成为“姜太公七十二岁出山拜相”这一典故的来源。此外，《楚辞·九辩》也称太公在90岁时才显荣，但这一说法可能有所夸张。

姜子牙在得到周文王的重用后，辅佐他完成了伐纣大业，建立了周朝。他的智慧和才能不仅在当时得到了认可，而且在后世也被广泛传颂。