一旦淘宝上的差评被删除， 通常是无法恢复的。根据淘宝的规定，中差评在作出后的30天内有一次修改和删除的机会，但一旦删除，该交易将不再有评价的入口，且评价机会仅有一次。因此，如果您不慎删除了差评，建议您采取以下措施：

联系卖家：

首先尝试联系卖家，看看是否能够协商解决退货或补偿的问题。

淘宝客服：

如果卖家不予理睬或拒绝退货，您可以尝试联系淘宝客服，说明情况并寻求帮助。客服可能会介入调解，但结果并不保证。

追评：

如果您认为卖家的行为存在问题，可以在交易完成后的一定时间内进行追评，详细说明情况，并提供相关证据。

投诉：

如果卖家删除差评后不再理睬，您可以向淘宝第三方投诉，提供相关证据，如聊天记录、电话录音等，以证明卖家的不当行为。

证据申诉：

如果您有充分的证据证明差评是被恶意删除的，可以通过淘宝官方提供的申诉入口进行申诉。申诉时需提供详细的证据和情况说明。

请注意，以上方法并不保证能够成功恢复差评或获得退货，但您可以尝试通过这些途径来维护自己的权益。同时，为了避免类似情况再次发生，建议您在购物时更加谨慎，并在确认商品无误后再进行评价。