在相同温度下， 水蒸气比水更厉害，原因如下：

热量释放：

水蒸气在接触皮肤时会迅速冷却并释放出大量热量，这是水蒸气烫伤更为剧烈的主要原因。水在接触皮肤时，虽然也会释放热量，但没有水蒸气的液化放热阶段，其直接热交换效果较水蒸气而言显得温和许多。

热容量和热能：

相同质量和温度的水和水蒸气，水蒸气具有更高的热容量和热能。这是因为水蒸气在转换为水的过程中，会经历“液化放热”这一重要过程，释放出的热量会加倍刺激皮肤层，从而导致更严重的烫伤。

分子动能和势能：

水蒸气中的分子相对较自由，分子动能较大，且水蒸气的分子势能也较大，因此水蒸气的内能大于相同温度的液态水。

烫伤范围：

水蒸气能够渗透到皮肤甚至深层组织中，造成更大的烫伤范围和热伤害。

综上所述，水蒸气在相同温度下比水更厉害，主要是因为它在接触皮肤时会迅速释放大量热量，并且具有更高的热容量和热能，能够造成更严重的烫伤范围和热伤害。