在2021年四年级上册的《观潮》一课中，生字的组词如下：

潮（cháo）

热潮、观潮、心潮澎湃、潮水、浪潮、涨潮、退潮

据（jù）

据守、据说、据为己有

堤（dī）

河堤、大堤、千里之堤

阔（kuò）

广阔、宽阔、高谈阔论

笼（lǒng）

箱笼、笼罩、笼络人心

罩（zhào）

罩住、口罩、罩起来

盼（pàn）

期盼、盼望、左顾右盼

滚（gǔn）

翻滚、滚动、滚瓜烂熟

顿（dùn）

顿悟、顿时、茅塞顿开

逐（zhú）

追逐、逐渐、随波逐流

渐（jiàn）

渐渐、渐变、循序渐进

犹（yóu）

犹豫、犹如、虽死犹生

崩（bēng）

崩溃、崩盘、土崩瓦解

震（zhèn）

地震、震动、震耳欲聋

余（yú）

剩余、余波、高兴之余

这些组词涵盖了《观潮》一课中的主要生字，并提供了它们在不同语境下的用法。建议学生通过造句和练习来巩固这些生字的用法。