仿照“江潮还没有来，大堤上早已人山人海”的修辞手法写句子如下：

1. 在考试现场，教室里面简直太安静了，连一根针掉在地上的声音都听得到。

2. 我已经太久没吃过饭、喝过水了，如果可以的话，我能吃下一头大象，还能喝他一条江的水!

3. 他的歌声太响亮了，嗓子里面就像装了一个大喇叭，八百里外的人都能听到他的声音。

4. 炎热的夏天他一走进那个矮小不透风的铁皮房，马上就汗如雨下。

5. 太阳还没有出现，泰山山顶上早已人头攒动。

6. 葡萄还没有红，枝头小蚂蚁早已垂涎欲滴。

这些句子都运用了夸张的修辞手法，通过放大事物的特征来增强表达效果。