沈从文在《边城》中对凤凰的具体风景和人文风情的描写如下：

自然环境

“一片绵延的山脉，和一条弯弯曲曲的河流，还有一座座古老的吊脚楼，就像一幅立体的水墨画。”

“凤凰山呈黛色，倒映在清澈的沱江里，山与水的交融，宛如一幅天然的水墨画。”

“两岸泊舟无数，宿醉未醒的船夫从晨曦中的吊脚楼边匆匆跳到船头，妖冶泼辣的女子在楼头挽留相好的船夫，被山匪抢了媳妇的小裁缝垂着泪锁纽扣。”

“河中涨了春水，到水脚逐渐进街后，河街上人家，便各用长长的梯子，一端搭在自家屋檐口，一端搭在城墙上，人人皆骂着嚷着，带了包袱､铺盖､米缸，从梯子上进城里去，等待水退时，方又从城门口出城。”

人文风情

“每天早晨，太阳初升的时候，人们会在沱江边洗衣服，木棒敲击衣服的声音此起彼伏。”

“每到端午节，沱江上就会举行龙舟比赛，两岸的观众欢声雷动。”

“茶峒地方凭水依山筑城，近山的一面，城墙如一条长蛇，缘山爬去。临水一面则在城外河边留出余地设码头，湾泊小小篷船。”

“沈从文故居始建于清同治五年（1866年），系木结构四合院建筑，占地600平方米，分为前后两栋共有房屋10间，沈先生902年12月28日诞生在这里，并在此度过了童年和少年时代，1988年沈老病逝于北京，骨灰葬于凤凰县听涛山下，同年故居大修并向游人开放，现被列为省级文物保护单位。”

这些描写生动展现了凤凰古城的自然美景和丰富的人文风情，使读者仿佛置身于那个美丽而宁静的地方。