影响商品质量的因素主要包括以下几个方面：

人的因素

操作人员的质量意识、责任感、技术水平和质量管理水平等直接影响商品质量。

机器设备因素

生产作业设备、机械及装置、刀板、模具、夹具、量具等相关物品的性能和维护状况对商品质量有重要影响。

材料因素

原材料的品质特性、成分、结构、产地等直接影响商品的内在质量、外观质量和使用效果。

工艺方法的因素

工艺流程的安排、工艺之间的衔接、工序加工手段的选择、加工环境条件的选择、工艺装备配置的选择、工艺参数的选择以及工序加工的指导文件的编制等对商品质量有重要影响。

测量的因素

测量任务的确定、测量设备的准确度和精密度、测量设备的确认、校准和调整等对商品质量的控制和检验至关重要。

生产过程中的其他因素

市场调研、产品或服务设计、质量检验与包装等也在一定程度上影响商品质量。

流通过程中的因素

运输装卸、仓库储存、销售服务等环节对商品质量的影响也不容忽视。

使用过程中的因素

商品的使用范围和条件、使用方法和维护保养、废弃处理等也会影响商品质量。

综上所述，商品质量受到多方面因素的影响，从原材料的选择到生产工艺的制定，再到测量和检验，每一个环节都需要严格控制和管理，以确保最终产品的质量。