电视剧《亲兄热弟》中，老四“于大水”的扮演者是 陈建斌。以下是相关信息的综合说明：

角色背景

于大水是陈建斌饰演的角色，从小被送养，性格叛逆且内心善良，曾因犯罪入狱，出狱后面临多重生活困境。

表演特点

陈建斌为角色设计了黑色造型（墨镜、黑衣等），并通过揣摩内心戏和肢体语言塑造复杂性格，该角色因此成为观众记忆点。

其他演员信息

该剧由张国立、陶虹等共同主演，陈建斌在剧中展现了亦正亦邪的表演风格，与张国立饰演的老大形成鲜明对比。

综上，老四于大水的扮演者为陈建斌。