方姓在中国历史上和现代都有许多著名的人物。以下是一些最出名的方姓人物：

方雷：

方氏始祖，本姓姜，字天震，乃炎帝最后一帝榆罔之长子，因功而封河南禹州之方山。

方弼、方相：

商朝殷纣王的两位镇殿将军，因纣王荒淫无道，兄弟二人反出朝歌，后世人们把二人尊为显道神、开路神、门神。

方叔：

周宣王时大臣，曾率兵车三千乘进攻楚国大获全胜，为周室中兴一大功臣。

方储：

东汉官员、学者，字圣明，一字颐真，丹阳歙（今安徽省歙县）人。习孟氏《易》，精图谶，善天文。章帝建初间举贤良方正，对策第一。拜议郎，转洛阳令。后加太常卿，封黟县侯。

方腊：

北宋末农民起义领袖，宣和年间1120年他利用明教发动起义，建立政权称帝，号"圣公"。

方孝孺：

字希直，一字希古，明建文帝之忠臣，宁海人，明思想家、文学家。

方以智：

明代著名哲学家、科学家，字密之，号曼公，又号鹿起、龙眠愚者等，汉族，安徽桐城人。

方中信：

1963年3月17日生于中国澳门，祖籍海南，中国香港影视男演员。

方便：

男，绰号“死神”，中国散打运动员，自由搏击领军者，创作型歌手，1983年8月10日出生于安徽蚌埠，毕业于吉林体院，首位进入世界排名前十的中国搏击运动员。

这些人物在各自的领域内都有卓越的成就和广泛的影响力。