求贤若渴、敬重人才的历史典故有以下几个：

三顾茅庐：

东汉末年，刘备为了请诸葛亮出山辅佐自己，三次亲自到隆中卧龙岗拜访。前两次诸葛亮都不在家，第三次去时，诸葛亮正在睡觉，刘备一直等到他醒来才恳请他出山。这个故事后来成为尊贤重才的佳话。

萧何月下追韩信：

韩信原本是项羽的部下，但因未被重用而投奔刘邦。萧何看出韩信的才华，在一个月夜追上他并劝他回到刘邦身边。韩信在刘邦的军队中得到了重用，并帮助刘邦打败了项羽，建立了汉朝。

周公吐哺握发：

西周初期，周公旦辅佐年幼的周成王治理天下，对人才极为重视。有一次他正在洗头，听到贤士来访，便吐出嘴里的食物，顾不上擦干头发就出去迎接；在吃饭时，听到贤士到访，他赶忙把肉吐出来，起身去接待。周公这般“吐哺握发”的举动，让天下贤士深受感动，纷纷前来投奔。

燕昭王千金买马骨：

战国时期，燕昭王为了招揽人才，听从郭隗的建议，拿出千两黄金去买千里马，用五百两黄金买了一匹死马的骨头。消息传开后，乐毅、邹衍、剧辛等人纷纷前来投奔燕昭王。

刘备与关羽、张飞三顾茅庐：

刘备为了请诸葛亮出山，与关羽、张飞三次亲自到隆中卧龙岗拜访。前两次诸葛亮都不在家，第三次去时，诸葛亮正在睡觉，刘备一直等到他醒来才恳请他出山。

曹操与许攸：

许攸少时曾与曹操为友，投往曹操。曹操对袁绍倒履相迎，许攸向曹操献计先断袁绍乌巢之粮，致使袁绍败绩。

曹操光脚迎接许攸：

曹操东征刘备时，在下邳俘虏了关羽和刘备的夫人。曹操先拜关羽为偏将军，后封为汉寿亭侯。曹操对许攸非常敬重，光脚迎接他，最终荡平天下。

这些典故都展现了古代统治者求贤若渴、敬重人才的精神，对后世产生了深远的影响。