《康熙来了》中的“康”指的是蔡康永。蔡康永，1962年3月1日出生于台北，是中国台湾的著名节目主持人、作家、设计师、演员、编剧和导演。他毕业于加州大学洛杉矶分校，并以其知性与理性的对话风格，以及幽默风趣的主持风格，深受观众喜爱。

《康熙来了》是由中天综合台制作的台湾电视谈话性娱乐节目，由金星制作公司出品，蔡康永与徐熙娣（小S）共同主持。节目每集都会邀请一位潮流知名人物作为嘉宾，并围绕这位嘉宾展开访谈，同时还会邀请与嘉宾相关的好友或幕后工作伙伴作为“爆料”嘉宾，分享更多关于嘉宾的趣事和背后的故事。

在节目中，蔡康永以其博学多才和机智幽默著称，与小S的互动也为节目增添了不少看点。他们通过访谈和互动，让观众了解艺人的多面性和不为人知的一面。