新版三国没有曹昂和典韦的原因主要有以下几点：

剧情改动：

新版三国在剧情上有所改动，导致一些角色被删减或简化。例如，张绣那里的情节被一笔带过，导致曹昂和典韦的战死情节没有被详细描写。

删减次要人物：

新三国省略了一些次要人物，包括小说《三国演义》中出场较少的人物。典韦和许褚作为曹操的贴身保镖，在小说中的描写较少，因此在新版中被省略。

对曹操形象的重新刻画：

新版三国更多刻画了曹操的雄心壮志和一代枭雄的形象，因此一些有辱于曹操的段落被省去，包括典韦在宛城之战中舍身救主的情节。

导演和编剧的创作自由：

新版三国的导演和编剧在创作过程中有一定的自由度，可能会根据自己的理解和观众的喜好对原著进行删减和改动，以增加戏剧效果和观赏性。

综上所述，新版三国没有曹昂和典韦主要是由于剧情改动、删减次要人物、对曹操形象的重新刻画以及导演和编剧的创作自由等原因。