铁娘子可能指多位女性，其中两位较为知名：

王光：

1920年出生于山西省运城市的一个普通农家。

郭凤莲：

1947年出生于山西昔阳县的一个贫困农家。

此外，历史上还有一位被称为“铁娘子”的英国首相——玛格丽特·撒切尔，她出生于1925年10月13日，是英国历史上最著名的领导人之一。

根据以上信息，可以确定至少有一位“铁娘子”是山西人。