很抱歉，目前关于“百里挑一”节目中男嘉宾范旭毅的资料可查信息有限，且现有资料存在以下局限性：

身份背景

根据公开信息，范旭毅是郑州大学信息工程学院教授，博士，主持过多项国家级课题，研究方向包括形式语言与自动机理论、模型检验等。但该信息发布于2014年，距今已超过10年，且未涉及任何电视节目相关内容。

节目关联性存疑

多个来源提到该男嘉宾曾参与“百里挑一”或类似节目，但未提供具体年份或官方报道佐证，其“中药味”描述更偏向观众主观印象。

争议性言论

部分公开资料包含对范旭毅在节目中的表现负面评价，如被指推脱环节、表现浮夸等。此类信息未获官方证实，且涉及个人隐私争议，建议谨慎参考。

建议：

若需了解准确信息，可通过官方渠道或权威媒体报道核实。当前可参考的公开资料中，其学术成就较为明确，但与电视节目中的形象可能存在差异。