一个比一个有才，可以用以下成语来形容：

才高八斗：

形容文才非常高，知识丰富。

学富五车：

形容学问渊博，读书多。

才华横溢：

形容人具有卓越的文学才能和创造力。

满腹经纶：

形容人极有才干和智谋。

出类拔萃：

形容人的才能或品德超出众人，显得非常突出。

经天纬地之才：

形容人的才能极大，能胜任各种重要的工作。

出口成章：

形容人说话或写作能力非常出色，能流利地表达思想。

博学多才：

形容人的学问广博精深，有多方面的才能。

天赋异禀：

形容人天生具有出众的才能和特殊资质。

盖世之才：

形容超出当代无与伦比的才能。

这些成语都可以用来形容一个人在某一领域或多个领域中的卓越才华和卓越表现。根据具体语境和需要强调的方面，可以选择合适的成语来表达。