形容牛头不对马嘴的幽默说法有以下几种：

胡拉乱扯：

形容说话没有逻辑，东拉西扯，不相关联。

答非所问：

回答的问题与问题本身不匹配，完全不符合问题的意图。

不搭调：

形容事物之间不协调，不相称。

驴唇不对马嘴：

比喻说话或做事不匹配，不协调。

鸡同鸭讲：

形容双方说话内容无法沟通，无法理解对方的意思。

这些说法都可以用来形容在对话或表达中出现的逻辑混乱、不相关联或不相称的情况，具有幽默和讽刺的意味。