老舍的《落花生》中提到的“布尔乔亚”是指 资产阶级。具体来说，布尔乔亚是英文bourgeoisie的音译，指的是资产阶级，即占有生产资料作为资本以榨取雇佣劳动者的剩余价值的阶级，通常被认为是资本主义社会的统治阶级。

在《落花生》这篇文章中，老舍通过“布尔乔亚”一词，可能是在讽刺某些资产阶级的虚伪和仁爱之道的缺失。正如鲁迅先生所指出的，资产阶级虽然宣扬仁爱，但在实际行为中却往往无情镇压爱国者，他们所标榜的仁爱并不存在。

因此，可以得出结论，老舍在《落花生》中使用“布尔乔亚”一词，主要是为了批判和揭露某些资产阶级的虚伪和自私。