当餐厅发生工作失误时，向全体员工道歉的句子应当体现出真诚和责任感。以下是一个例子：

---

各位员工：

大家好!

前几天由于我们餐厅工作人员的疏忽，导致了一系列的失误和不便，给各位的辛勤工作带来了不良影响。作为餐厅的管理者，我对此次事件感到非常抱歉，并且深知我们的失误给大家带来了不便和困扰。

我代表餐厅管理层向大家致以最诚挚的歉意，并承诺在未来的工作中，我们将采取一切必要措施，确保此类事件不再发生。我们将加强员工培训，提高服务质量，确保每一位顾客都能享受到我们应有的水准和热情。

同时，我也希望大家能够对我们的工作进行监督，并提出宝贵的意见和建议。餐厅的发展离不开每一位员工的努力和付出，我们将积极听取大家的声音，不断改进，努力营造一个更加和谐、高效的工作环境。

再次感谢大家的理解和支持，让我们携手共进，为顾客提供更加优质的用餐体验。

餐厅总经理

[日期]

---

请根据实际情况调整上述模板中的内容，以确保道歉信能够真实反映餐厅的立场和态度。