粳稻的成熟期通常在 每年的10月下旬至11月之间。不过，具体的成熟时间可能会因为播种期、生长期和当地气候条件的不同而有所变化。例如，早粳稻、中粳稻和晚粳稻的成熟期分别为90~120天、120~150天和150~170天。此外，粳稻的成熟期还可以分为乳熟期、蜡熟期、完熟期和枯熟期，其中乳熟期一般持续7~10天。

因此，虽然10月下旬至11月是粳稻的一般成熟期，但实际收获时间可能会因地区和气候条件的不同而有所提前或延后。