当成年孩子和父母说脏话时，父母可以采取以下策略进行教育：

冷静处理

保持冷静，避免情绪失控。深呼吸，用平和的语气询问孩子为什么会在这个时候说脏话，引导孩子说出内心的想法。

强调脏话的不文明性

在孩子情绪平复后，认真讨论脏话的危害，让孩子明白脏话是不文明、不尊重他人的表现，会伤害到别人，也会影响自己的人际关系。

以身作则

父母要以身作则，避免在孩子面前使用脏话，用正确的言语方式与孩子交流，营造一个文明、健康的家庭语言环境。

引导情绪表达

教孩子学会用适当的语言表达内心感受，如“请你走开”、“你不讲道理，我很不高兴”等，避免用脏话作为情绪宣泄的方式。

惩罚故意犯下的行为

如果孩子总是故意说脏话，并且多次制止或解释无效，父母可以采取一些措施，如合理剥夺孩子看动画片或去游乐园玩的权利，让孩子认识到说脏话会给自己带来的不良后果。

沟通与理解

尝试理解孩子的感受和想法，通过开放性的对话，为孩子提供表达情感的渠道，建立亲子间更紧密的联系。

设定明确的边界

为不当言行设立明确的底线，制定清晰的家规和对应的处罚措施，让孩子认识到脏话不是可以被纵容的行为。

鼓励积极行为

当孩子展现积极行为时，及时给予肯定和奖励，激发他们正面行为的有效手段。

关注心理健康

多与孩子沟通交流，关注孩子的心理健康，了解他们的日常经历，洞察问题的根源，寻找解决问题的途径。

通过以上策略，父母可以帮助孩子认识到说脏话的不良影响，并引导他们学会用更文明、更适当的方式表达自己。