在曲阜进行工伤鉴定，您应该前往 济宁市劳动能力鉴定委员会。根据《工伤保险条例》第二十三条和人社部、卫计委的相关管理办法，工伤职工劳动能力初次鉴定由设区的市级劳动能力鉴定委员会负责，因此您需要向济宁市劳动能力鉴定委员会提出申请。

具体申请流程如下：

提交申请：

您或您的用人单位、近亲属需要向济宁市劳动能力鉴定委员会提交劳动能力鉴定申请。

提供资料：

申请时需提供工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料。

专家组鉴定：

劳动能力鉴定委员会会从医疗卫生专家库中随机抽取专家组成专家组进行鉴定。

评定伤残等级：

专家组会根据《劳动能力鉴定标准》（GB/T 16180）评定伤残等级（1-10级）。

结果送达：

鉴定结论会在20日内送达申请方，如果不服，可以在15日内申请省级复查。

建议您提前准备好所有必要的申请材料，并按照流程进行申请，以确保鉴定过程顺利进行。