水仙花以其独特的香气和清雅的风姿，成为了古代文人墨客笔下的宠儿。以下是一些形容水仙花香的诗句：

韵绝香仍绝，花清月未清。 —— 杨万里《水仙花》

香莫逐冷风散，拟学黄初赋洛神。 —— 倪瓒《水仙花》

洛浦香销佩解时，荆台归去峡云迟。 —— 释永颐《水仙花》

薄揉肪玉围金钿，浅染鹅黄剩素纱。 —— 杨万里《千叶水仙花》

含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。 —— 黄庭坚《凌波仙子生尘袜》

骚魂洒落沉湘客，玉色依稀捉月仙。 —— 刘克庄《水仙花》

得水能仙天与奇，寒香寂寞动冰肌。 —— 刘邦直《水仙花》

暗香已压酴醾倒，只比寒梅无好枝。 —— 黄庭坚《次韵中玉水仙花二首·其一》

这些诗句通过不同的表现手法，捕捉了水仙花那清新脱俗、淡雅脱俗的香气，使读者仿佛置身于水仙花环绕的意境之中。