“万水千山沧海桑田”的意思是比喻世事变化很大。其中，“万水千山”形容道路遥远险阻，而“沧海桑田”则是指大海变为农田，农田变为大海，用来比喻世事变化无常。这个成语出自晋代葛洪的《神仙传·麻姑》，其中有“已见东海三为桑田”的记载，描述了东海多次变为桑田的景象，以此来表达世事变化之大。

此外，“沧海桑田”也可以用来形容岁月流转、人事变迁的深刻哲理。在日常生活中，这个成语常用于感慨世事变化巨大，时间的久远。

综上所述，“万水千山沧海桑田”这个成语通过生动的比喻，表达了世事变化无常、岁月流转的深刻含义。