在酒桌上讲话需要结合社交礼仪、沟通技巧和场合特点，以下是综合建议：

一、基础礼仪规范

保持清醒与尊重

酒后避免插话或打断他人发言，认真倾听并适时回应。敬酒时保持眼神接触，避免私语或窃窃私语，以免显得不礼貌。

分清主次与场合

根据年龄、职位、宾主身份确定敬酒顺序，避免越界。正式场合以年龄长者或职位高者优先，私人聚会则可灵活调整。

控制言辞与分寸

- 避免空洞的吹牛，保持真诚态度。

- 不可过度自夸或贬低他人，保持谦逊语气。

- 说话留余地，避免一概而论的判断，防止被反感。

二、实用沟通技巧

选择共鸣话题

- 职场应酬可围绕工作成就、行业动态展开。

- 生活聚会适合分享趣事、家庭生活或旅行经历。

- 注意避免过于个人化或争议性话题。

运用幽默与赞美

适时插入幽默语句活跃气氛，但需结合场合调整。真诚赞美他人优点（如"您的创意真独特"）能建立好感。

善用开场白

- 普通聚会可用"感谢大家聚首，愿今天充满欢笑"。

- 商务场合建议"非常荣幸能与贵公司合作，期待未来更多机会"。

三、特殊场景应对

领导与同事互动

- 向领导表达感激时，可提及具体支持事例（如"感谢您的项目指导，让我成长很多"）。

- 团队聚会中，分享共同经历能增强凝聚力。

处理冲突与误解

- 若被冒犯，可婉转道歉并化解矛盾。

- 避免在酒后争论，及时转移话题。

四、其他注意事项

控制饮酒量：

避免因醉酒失态影响交流。

关注他人需求：如有人不适，主动提供帮助或调整话题。

通过以上方法，既能展现个人修养，又能促进良好氛围的营造，提升酒桌社交效果。