地表岩石逐渐破碎的过程被称为 风化。风化是一种地质学术语，指的是使岩石发生改变的物理、化学和生物作用。物理作用主要包括岩石的破碎和崩解，化学作用则涉及造岩矿物的分解和蚀变，而生物风化主要由穴居动物等生物造成。在长期的风吹日晒、雨水冲刷、生物破坏等作用下，地表岩石会发生风化，出现破碎现象。

风化作用可以根据其因素和性质进一步分为三种类型：

物理风化作用：

主要由温度变化、冰冻和解冻、岩石裂隙中的植物根系生长等因素引起。

化学风化作用：

涉及水、氧气、二氧化碳等化学物质与岩石中的矿物发生反应，导致岩石分解。

生物风化作用：

由生物活动（如植物根系生长、微生物分解等）引起的岩石破坏。

因此，地表岩石逐渐破碎的过程是 风化。