金奖惠明茶是一种产自中国浙江省景宁县的绿茶，具有以下特点：

一、基本定义与产地

茶类属性

金牌惠明茶属于绿茶类，属于不发酵茶，保留了绿茶的鲜爽口感和茶多酚成分。

核心产地

主要产自景宁畲族自治县赤木山（原南泉山）惠明寺一带，该区域自唐代开始种茶，拥有得天独厚的自然条件。

二、历史与荣誉

历史地位

- 明成化十八年（1482年）作为贡品进贡皇室；

- 1915年在美国旧金山万国博览会上获一等证书和金质奖章，从此冠名“金奖惠明茶”。

文化意义

因唐代高僧惠明创制得名，明代列为贡品，是畲族文化与茶文化交融的象征。

三、品质特征

外形与香气

- 茶条紧结似鱼钩，银毫显露，芽叶细嫩且带有兰花或果香；

- 汤色明亮透绿，叶底嫩绿匀整。

口感与耐泡性

滋味甘鲜、回味甘醇，具有高耐泡性，多次冲泡后仍能保持良好口感。

四、现代发展

2010年被列入中国国家地理标志产品，成为景宁畲族自治县特产；

现代茶饮中常见于高山生态茶园产品，注重保留传统工艺与现代品质结合。

注意：

市场上存在混淆品牌，如“福建福鼎白茶”等以“惠明”命名的产品并非真品惠明茶，需通过官方渠道购买地理标志产品认证的优质茶饮。