牛郎织女

牛郎是一个孤儿，他的嫂子经常欺负他。分家时，只把一头老得不能动的老牛给了他。老牛通灵性，告诉他前往河边，织女会下河洗澡。牛郎按照老牛的安排，拿走了织女的衣服，两人结为夫妻，并生育了一双儿女。后来，玉皇大帝命令王母娘娘把织女召回天庭，老牛帮助牛郎披着牛皮飞起来追赶，最终喜鹊搭桥，使他们得以在每年的七月七日相会。

九牛一毛

汉朝名将李陵带兵讨伐匈奴，战败投降。汉武帝愤怒之下将司马迁关入大牢，处以腐刑。司马迁以“九牛一毛”自喻，表达自己即使受罚也如九牛身上的一根毛，微不足道，最终他含辛茹苦写成了《史记》。

弦高贩牛

郑国的弦高在贩运牛的路上，遇到一支打算偷袭郑国的秦国军队。弦高急中生智，把牛献给秦军主帅，说是奉郑国国君之命前来劳军，秦军主帅以为阴谋败露，便撤兵而回。

牛衣对泣

西汉时，王章家徒四壁，生活清苦。冬天，他和妻子在地上铺草作床，身上盖的是乱麻和草编成的“牛衣”。王章生病后，躺在牛衣中哭，妻子劝慰他，使他重新振作，最终功成名就。

仲文断牛

南北朝后周时，于仲文处理任姓和杜姓人家丢牛的案件。他通过观察牛的行为，判断出丢失的牛属于任家，最终帮助两家找回了牛。

这些故事不仅富有教育意义，还反映了牛在人类生活中的重要地位和情感寄托。