一、入座与离席礼仪

长幼尊卑原则

- 家庭聚会：长辈先入座，晚辈随后

- 商务场合：领导或贵宾先坐，下属或客人后入座

- 国际礼仪：宾客优先于主人，女士优先于男士

座次安排

- 圆桌：主宾对坐，主客位靠窗或景观方向

- 方桌：上座通常为面对门口的位置

- 西餐：主人居右，宾客居左，餐具摆放有明确区域

离席规范

- 需等待长辈或主人离席后，其他人才可起身

- 动身前应向隔座长者或女士表示感谢

- 使用椅垫或拖拉座椅起身，避免突然站起

二、餐具使用规范

基本规则

- 双手接碗筷，避免敲打或发出声响

- 使用公勺公筷，避免交叉污染

- 切割食物时动作轻缓，刀叉摆放规范（刀刃向内、叉齿向下）

特殊禁忌

- 避免“三长两短”（筷子长短不齐）和“仙人指路”（用筷子指人）

- 哀悼场合禁用餐具指代

三、进食行为准则

吃相要求

- 坐姿端正，背部挺直，肘部不靠桌边

- 小口咀嚼，避免狼吞虎咽，喝汤需等待凉透

- 不可边吃边玩玩具或看电视

声音控制

- 餐桌内保持安静，咳嗽或打喷嚏需用纸巾遮掩或暂时离席

- 避免边吃边讨论敏感话题（如政治、疾病）

四、交流与敬酒礼仪

交谈规范

- 轻声交谈，避免大声喧哗或打断他人

- 多人聚餐时注意与不同人互动，避免冷落他人

敬酒原则

- 依身份高低、年龄长幼顺序敬酒，晚辈向长辈敬酒需起身

- 避免主动向晚辈敬酒，敬酒时酒杯低于对方

五、其他注意事项

清洁与感恩

- 餐前洗手，用餐后帮助清理桌面

- 表达对准备食物者的感谢

文化差异

- 西餐用餐前通常有开胃菜和甜点，中餐多以热菜为主

- 不同地区对餐具使用习惯存在差异（如英国人用天气话题开场）

通过遵循以上礼仪规范，既能体现个人素养，也能促进和谐的社交氛围。