东南亚过中秋节的国家和地区包括：

越南：

越南的中秋节也称为“儿童节”，庆祝活动通常在农历八月十五晚进行，有吃小猪月饼和提灯笼等习俗。

韩国：

韩国的中秋节称为“秋夕”，除了赏月和吃月饼外，还有祭祖和扫墓的习俗。

日本：

日本的中秋节称为“栗明月”，有吃栗子饼或月见团子以及赏月的习俗。

新加坡：

新加坡的中秋节是华人传统节日，庆祝活动包括提灯赏月、吃月饼和家庭聚餐等。

马来西亚：

马来西亚的中秋节称为“Hari Raya Lantern”，庆祝活动包括家庭聚餐、赏月、点亮灯笼和举办文艺表演等。

菲律宾：

菲律宾也过中秋节，但具体习俗未详细描述。

柬埔寨：

柬埔寨的中秋节称为“拜月节”，在佛历12月15日举行，有拜月和供奉月饼等习俗。

泰国：

泰国的中秋节称为“祈月节”，有拜月、供奉月饼和水果等习俗。

斯里兰卡：

斯里兰卡的中秋节称为“月圆节”，庆祝活动包括赏月和供奉月饼等。

缅甸：

缅甸的中秋节称为“光明节”，在8月的月圆日大张灯火，庆祝节日的光临。

这些国家在中秋节期间都有不同的庆祝习俗和活动，体现了中秋节在东南亚的广泛传播和深远影响。