李连杰没有拍摄《敢死队2》的原因主要有以下几点：

年龄和身体原因：

李连杰认为自己的年龄已经较大，不适合拍摄动作场面激烈的影片。同时，他也意识到西方人的身体素质与东方人不同，可能不太适合出演敢死队这类需要高体能的角色。

事业重心：

李连杰大部分时间和精力都投入到了慈善事业和公益活动中，可能没有足够的时间和精力去拍摄电影。

片酬和待遇：

尽管史泰龙为了邀请李连杰出演《敢死队2》做了很多努力，包括将剧组搬到香港并承诺只工作3个小时，但李连杰仍然觉得片酬不够高，最终选择了拒绝。

替身事故：

在拍摄《敢死队2》时，李连杰因身体原因请替身出演了爆破戏，结果发生了替身刘坤不幸身亡的事故。这起事故可能也影响了李连杰的决定，使他更加谨慎地选择是否继续出演类似的危险角色。

综上所述，李连杰没有拍摄《敢死队2》的原因是多方面的，包括年龄、身体、事业重心、片酬以及替身事故等。