歇后语的符号主要是 破折号，其作用是分隔前半部分（前缀）和后半部分（后缀）。具体说明如下：

破折号的作用

破折号用于明确划分歇后语的两个组成部分，前半部分提出问题或描述场景（如“外甥打灯笼”），后半部分揭示答案或结论（如“照旧（照舅）”）。

占格规则

在田字格中，破折号通常占两个字的大小，即填满整个田字格。

其他说明

- 前缀是陈述句，后缀是总结性语句，具有包容性（如“打火把打电筒也是照旧”）；

- 部分歇后语可能省略前缀，直接以后缀作为答案（如“竹篮打水——一场空”）。

综上，歇后语的标志性符号是 破折号，其核心功能是分隔前因后果，体现汉语语言的隐晦与趣味性。