关于描写老年教师夕阳西下的诗，综合权威资料整理如下：

一、现代诗作

1. 《黄庆合老师退休颂》

- 通过"悠悠岁月，六十韶华"等句展现教师人生历程，"执教四十春秋，以兰馨，桂馥育灵修"赞颂其教育贡献，"晚霞飞舟"隐喻退休生活新境界。

二、古典诗词

1. 《乐游原》- 李商隐

- "夕阳无限好，只是近黄昏"成为描写夕阳的经典名句，虽未直接写教师，但意境可引申为对教育事业的执着与退休时的复杂情感。

2. 《题稚川山水》- 王维

- "言入黄花川，每逐青溪水。随山万转趣途穷，趣途无百里"虽未直接提及夕阳，但山水意境可联想到教师培育学生的过程。

三、其他相关诗词

孟浩然《登鹿门山怀古》："日暮苍山远，天寒白屋贫"隐含时光流逝与人生境遇的感慨。

李白《代寄情楚词体》："送飞鸟以极目，怨夕阳之西斜"借景抒发离情，可引申为对教育时光的追思。

注：部分诗词虽未直接描写老年教师，但通过夕阳意象可引发相关联想。建议结合具体场景选择适用作品。