枯山水清理落叶的方法如下：

分区清扫

从清洁区的四个角用扫把把落叶往清洁区的中心后退一条路，这样落叶就被分为四个三角形了，然后再把这四个三角形的落叶往中间扫。

使用合适的工具

准备合适的工具，如扫帚、铲子、垃圾袋、手套和口罩，以便高效地清理落叶。

对于小面积的落叶，使用扫把和撮箕是最简单的方法；对于大面积，可以考虑使用电动扫把或吸尘器，甚至吹叶机或落叶清扫机，这些机械设备可以快速而有效地清理大面积的落叶。

集中清理

对于绿化带下方及部分绿地堆积的落叶，可以利用道路养护车、洗扫车、铲车、压缩车等多种设备同时联合作业的方式进行集中快速清理。

堆肥处理

树木的落叶中富含有机质和营养物质，可以进行堆肥处理，再将堆肥后的落叶施用在树木周围的土壤中，这样既能清理落叶，又能为土壤提供养分。

定期清扫

秋季落叶清扫是一个持续的任务，每周至少清扫一次，以防止落叶堆积过多，保持环境整洁。

其他方法

在无风潮湿的天气进行清理，有利于落叶的收集和减少扬尘的产生。

渠道里的树叶可以用耙子耙，将树叶快速而省力地清理到一堆。

通过以上方法，可以有效地清理枯山水中的落叶，同时也有助于保持环境整洁和提供有机肥料。